- Ayam
- Ubi kentang
- Rempah 4 sekawan ( cengkih 3 biji, buah pelaga 2 biji, bunga lawang 2 biji, kulit kayu manis 1 batang)
- Air masak
- Bawang merah 3 biji dimayang
- Bawang putih 2 ulas dihiris
- Daun sup
- Bawang goreng
- Garam, bahan perasa
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan rempah 4 sekawan sehingga naik baunya.
- Masukkan ubi kentang, ayam. Gaul rata dan biarkan seketika.
- Kemudian, masukkan air.
- Setelah menggelegak, masukkan garam dan bahan perasa seadanya.
- Kecilkan api dan biarkan ianya menggelegak lebih kurang 10 minit bagi memastikan kentang masak sepenuhnya.
- Setelah kentang empuk, tutup api dan tabur bawang goreng dan daun sup. Siap untuk dinikmati.
No comments:
Post a Comment